Comunicati stampa

L’Emilia-Romagna è tra i protagonisti della quinta edizione di Slow Wine Fair, la manifestazione dedicata al vino buono, pulito e giusto che si svolge a Bologna dal 22 al 24 febbraio 2026. Organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food, per la seconda volta in contemporanea con SANA Food, quest’anno riunisce oltre 1100 espositori provenienti da 27 Paesi e da tutte le regioni italiane intorno al tema della giustizia sociale nel mondo del vino. Un vino davvero buono e pulito, secondo la visione di Slow Food, deve essere anche giusto: prodotto senza sfruttare lavoratori e territori, capace di generare valore condiviso, lavoro dignitoso, inclusione e nuove opportunità. È su questi temi che la Slow Wine Fair 2026 diventa terreno di dialogo tra produttori, esperti, ricercatori, consorzi, istituzioni, buyer e professionisti dell’Horeca. Attraverso un ricco programma di conferenze, masterclass e incontri, l’evento invita a riflettere sul ruolo sociale del vino come strumento di integrazione dei lavoratori stranieri, di promozione dell’imprenditoria femminile e giovanile, e di rigenerazione delle Terre Alte.

L’Emilia-Romagna secondo la guida Slow Wine 2026

In Emilia-Romagna la vendemmia 2023 è stata segnata da eventi climatici estremi, tra alluvioni e frane primaverili, ma i vini assaggiati hanno saputo sorprendere per qualità e profondità, riflettendo la resilienza dei produttori e delle produttrici locali.

L’Albana continua il suo percorso di riscoperta, grazie a interpretazioni che restituiscono dignità a questo bianco storico, anche se resta aperto il dibattito sul miglior stile espressivo. Il Trebbiano ha offerto risultati sorprendenti, con vini territoriali e mai scontati, mentre il Sangiovese si conferma un pilastro della regione, con sottozone sempre più riconoscibili anche a livello internazionale.

In Emilia, i Colli Bolognesi mostrano segnali di vitalità con vini identitari, frutto di un buon equilibrio tra tradizione e modernità. Nei Colli Piacentini si alternano luci e ombre: mentre la tradizione dei rossi evoluti e dei bianchi frizzanti permane, emergono anche progetti più contemporanei. Degne di nota alcune versioni ferme della Malvasia di Candia aromatica, fresche e longeve, accanto a rari e pregevoli esempi di Vin Santo locale.

La zona del Lambrusco è in continuo fermento: nuovi interpreti, approcci agricoli sostenibili e stili di vinificazione differenti arricchiscono l’offerta, rendendola dinamica ma anche difficile da comunicare in modo univoco. Una complessità che, se ben raccontata, può rappresentare un punto di forza di questa regione vitivinicola così ricca e sfaccettata.

Ecco la lista dei 102 espositori della regione Emilia-Romagna presenti a Slow Wine Fair.

Provincia di Bologna

Al di là del fiume – Marzabotto

Cantina Tomisa – San Lazzaro di Savena

Corte d’Aibo – Valsamoggia

Enoteca Regionale Emilia Romagna – Dozza

Fattoria Monticino Rosso – Imola

Giovannini – Imola

La casetta dei frati- Dozza

Oinoe La città del vino – Imola

Otto Logiurato – Valsamoggia

Palazzo di Varignana – Castel San Pietro

Podere Riosto – Pianoro

Scatolificio Medicinese – Medicina

Tenuta Bonzara – Monte San Pietro 

Tre Monti – Imola 

Provincia di Forlì-Cesena

Azienda Agricola di Vespignani Sara Corte San Ruffillo – Dovadola

Cantina Maurizio Costa di Modigliana – Modigliana

Celli Srl Società Agricola – Bertinoro

Chiara Condello – Fiumana Di Predappio

Drei Donà Tenuta la Palazza – Forlì

Family Farm Gobbi Società Agricola s.s. – Longiano

Fattoria Nicolucci di Nicolucci Alessandro – Predappio

Giovanna Madonia – Bertinoro

Il Pratello – Modigliana 

Il Teatro – Modigliana

La Collina Del Tesoro – Forlì

La Via del Colle – Bertinoro

Maria Galassi Azienda Agricola Biologica – Cesena

Mutiliana – Modigliana

Noelia Ricci – Forlì

Piandistantino – Portico e San Benedetto

Podere La Grotta – Cesena

Tenuta Casali – Mercato Saraceno 

Tenuta La Viola – Bertinoro

Villa Papiano – Modigliana

Villa Venti – Roncofreddo 

Vino.3 Srls – Forlì

Provincia di Modena

Buonariva – Castelvetro

Cantina della Volta – Bomporto

Cantina Roncaglia – Carpi

Cantina Ventiventi – Medolla

Fratelli Raguzzoni –  Baggiovara

Fattoria Moretto – Castelvetro Di Modena

Folicello – Castelfranco Emilia

Franchina e Giarone – Formigine

Marchesi di Ravarino – Ravarino

Marco Uccellari Vignaiolo – Castelnuovo Rangone

Paltrinieri – Sorbara Di Bomporto

Perseveranza – Modena 

Società Agricola Vitivinicola Fangareggi – Carpi

Società Agricola Pezzuoli s.s – Maranello

Tenuta Galavana Superiore Soc.Agr.S.S – Castelvetro Di Modena

Terraquilia – Il Metodo Ancestrale Da Vigne In Alta Quota – Guiglia

Tommaso Tobia Zucchi – Cavezzo

Provincia di Parma

Monte Delle Vigne – Ozzano Taro

Provincia di Piacenza

Cantine Romagnoli – Vigolzone

Il Poggiarello – Travo

Luretta – Gazzola

Torre Fornello – Ziano Piacentino 

Vecchio Consorzio 1953 -Vernasca

Provincia di Ravenna

Baccagnano – Brisighella

Cà di Sopra – Marzeno

Cantina Bulzaga – Brisighella

Collina Soc. Agr. – Brisighella

Fondo San Giuseppe – Brisighella

Gallegati – Faenza

La Sabbiona – Faenza

Leone Conti Società Agricola- Faenza

Menta e Rosmarino Società Agricola – Russi

Randi Vini – Fusignano

Rontana Azienda Agricola – Brisighella

Tenuta Nero Del Bufalo – San Agata Sul Santerno

Tenuta Uccellina – Russi

Tenuta Bacana – Brisighella

Tenute Tozzi – Casola Valsenio

Terre della Rocca – Riolo Terme 

Villa Liverzano – Brisighella

Provincia di Reggio-Emilia

Bertolani Alfredo Azienda Vinicola – Scandiano

Cantina Puianello – Quattro Castella

Lusvardi – San Martino In Rio

Podere Magia – San Polo D’Enza

Rinaldini Azienda Agricola Moro – Sant’Ilario d’Enza

Salvadora – Poviglio

Venturini Baldini – Quattro Castella

Zanni Vini – Reggio Emilia

Provincia di Rimini

Cantina Franco Galli – San Giovanni in Marignano

Podere dell’Angelo – Rimini 

San Valentino Azienda Agricola Bio – Rimini

Gli amari e gli spirits

Amaroteca Associazione Anadi – Bologna

Falterona 1654 – Santa Sofia

Il Mallo – Maranello 

Roteglia 1848 – Sassuolo

L’Emilia-Romagna nella Fiera dell’Amaro d’Italia 

A Slow Wine Fair l’Emilia- Romagna è rappresentata anche nella Fiera dell’Amaro d’Italia, organizzata in collaborazione con Amaroteca e ANADI – Associazione Nazionale Amaro d’Italia. La sesta edizione torna a BolognaFiere con l’area dedicata agli spirits, e 48 realtà da 15 regioni italiane, selezionate secondo precisi criteri, quali l’utilizzo di ingredienti locali e provenienti da coltivazioni sostenibili e di prodotti a basso impatto ambientale. Oltre alla stessa ANADI, le realtà regionali sono tre: Falterona 1654 (Fc), che dal parco delle foreste casentinesi seleziona a mano il ginepro selvatico per farne amaro e gin; Il Mallo, che dal 1984, a Maranello, crea liquori identitari come il Nocino e l’Amaro 1984; e infine Roteglia 1848, distilleria nata nell’omonimo anno a Sassuolo, nei cui liquori si ritrova la ciliegia Moretta, Presidio Slow Food.

Le masterclass 

Anche nell’edizione 2026, a Slow Wine Fair tornano le degustazioni per esplorare il panorama vitivinicolo italiano e internazionale, il 22 febbraio l’Emilia-Romagna è parte integrante di tre masterclass. Alle 15 Biodinamica, vino, tempo, dove prendendo in considerazione questi tre aspetti si cerca di tracciare il profilo di sei etichette attraverso una degustazione che tocca più regioni d’Italia – e paesi europei. Tra le proposte, Albana Fricandò, dell’Azienda Agricola Al di là del fiume. Alle 16, Paese che vai, vino che trovi,  un viaggio attraverso i sistemi di allevamento della vite in cui le diverse forme delle viti si fanno portavoci di una forte identità culturale che differenzia i profili dei vini. In degustazione, l’ Albana di Romagna “Codronchio” 2023, della Fattoria Monticino Rosso. Infine, alle 17.30, Elisir di sidro, un appuntamento alla scoperta del sidro come antica bevanda legata alla convivialità e ai piccoli rituali, di cui in Emilia- Romagna è espressione il Vecchio Consorzio 1953.

L’area Banca del Vino – Annate Storiche

Novità dell’edizione 2026 è l’area della Banca del Vino di Pollenzo che, custodendo più di 50.000 bottiglie di etichette storiche, è diventata un punto di riferimento del settore enologico. Dal 2004, anno della sua inaugurazione, la Banca seleziona e conserva i migliori vini italiani all’interno del sito UNESCO dell’Agenzia di Pollenzo, disponendo ad oggi di bottiglie rarissime e rafforzando al tempo stesso il valore culturale del luogo. Slow Wine Fair rappresenta il punto d’incontro tra queste eccellenze del panorama vinicolo e i visitatori, grazie alla possibilità di degustare le annate storiche nell’area dedicata. Sei appuntamenti per ripercorrere i primi passi di un viaggio che prosegue fino agli stand delle annate correnti. L’Emilia Romagna è protagonista di tre degustazioni: il 22 febbraio alle 14, con il Lambrusco di Sorbara Cl. Brut Rosè 2016 della Cantina della Volta, e alle 17 con il Grosso’21 della Cantina Paltrinieri. Infine, il 23 febbraio alle 16 con un Sangiovese Longiano Riserva ’11 dell’Azienda Agricola Villa Venti.

Gli AmarOff: riscoprire Bologna e dintorni

Il 22 e il 23 febbraio, dalle 19, tornano gli appuntamenti nei locali cittadini per scoprire gli amari  presenti alla Slow Wine Fair. Il primo appuntamento è il 22 febbraio alle 19 presso il locale Ruggine dove è possibile gustare l’amaro Nardini. Allo stesso orario, in altri luoghi simbolo della convivialità bolognese, al centro delle degustazioni sono altri amari: Alpino, Zero e San Filippo. Il 23 febbraio il primo incontro è al locale Arsura alle 19 e vede protagonista l’amaro Pikrò Elixirio, fruibile sia dal vivo che online questo primo appuntamento sancisce l’inizio del secondo giorno di eventi off che animeranno i locali bolognesi con amaro Sturalavandini, Ulibbo, San Filippo, 1984, Virentis, Fabbrizii e Amore Amaro. L’ultimo appuntamento del 23 febbraio è al Bar Maurizio, dove alle 20.30 l’azienda Amaro Que Arcevia presenta l’ omonimo amaro.